| |
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| Registros recuperados : 1 | |
|
|
|
|
Registro completo
|
|
Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
|
Fecha actual : |
21/02/2014 |
|
Actualizado : |
23/12/2019 |
|
Autor : |
FRANCO, J.; FEED, O.; BIANCHI, G.; GARIBOTTO, G.; BALLESTEROS, F.; NAN, F.; PERCOVICH, M.; PIRIZ, M.; BENTANCUR, O. |
|
Título : |
Parámetros de calidad de carne en cinco músculos de novillos Holando durante la maduración post-mortem. III. Calidad sensorial. |
|
Fecha de publicación : |
2008 |
|
Fuente / Imprenta : |
Agrociencia, 2008, v. 12, no. 1, p. 74-79 |
|
ISSN : |
1510-0839 |
|
Idioma : |
Español |
|
Thesagro : |
BUEY; CARNE. |
|
Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
|
Marc : |
LEADER 00669naa a2200241 a 4500
001 1027630
005 2019-12-23
008 2008 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a1510-0839
100 1 $aFRANCO, J.
245 $aParámetros de calidad de carne en cinco músculos de novillos Holando durante la maduración post-mortem. III. Calidad sensorial.
260 $c2008
650 $aBUEY
650 $aCARNE
700 1 $aFEED, O.
700 1 $aBIANCHI, G.
700 1 $aGARIBOTTO, G.
700 1 $aBALLESTEROS, F.
700 1 $aNAN, F.
700 1 $aPERCOVICH, M.
700 1 $aPIRIZ, M.
700 1 $aBENTANCUR, O.
773 $tAgrociencia, 2008$gv. 12, no. 1, p. 74-79
Descargar
Esconder MarcPresentar Marc Completo |
|
Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
|
|
Biblioteca
|
Identificación
|
Origen
|
Tipo / Formato
|
Clasificación
|
Cutter
|
Registro
|
Volumen
|
Estado
|
Volver
|
| Expresión de búsqueda válido. Check! |
|
|
